Kapitel 3: 第三章 醉仙楼之约
次日清晨，田甜早早起来准备食材。她特意改良了焦糖布丁的配方，加入少许桂花酿，更符合古人口味。
"小姐，马车备好了。"小翠忧心忡忡地说，"老爷问起，奴婢只说您去上香......"
"乖。"田甜拍拍小丫头的头，将食盒小心包好，"我很快回来。"
醉仙楼是京城最负盛名的酒楼，三层木质结构，飞檐翘角，门口挂着"天下第一楼"的金字招牌。田甜刚下马车，就被一位管事模样的人迎上前。
"可是林小姐？王爷已在楼上等候。"
跟着管事穿过人声鼎沸的大堂，田甜注意到不少食客面前的菜肴——红烧蹄髈色泽红亮，清蒸鲈鱼刀工精湛，就连最普通的炒时蔬也摆盘精美。看来这个时代的烹饪水平比她想象的高。
天字阁位于三楼最里侧，推开门，天宸正倚窗独酌。今日他换了一身玄色窄袖锦袍，发髻用一根白玉簪松松挽起，比昨日更添几分随意。
"王爷。"田甜规规矩矩行了一礼。
天宸挑眉："昨日不是挺大胆的么？今日怎么守起规矩来了？"
"昨日不知王爷身份。"田甜老实回答，将食盒放在桌上，"按约带来了焦糖布丁。"
天宸眼睛一亮，迫不及待地打开食盒。金黄的焦糖壳下，嫩黄的布丁微微颤动，散发着桂花与香草交织的甜香。
"加了桂花酿？"他敏锐地嗅出不同。
田甜点头："想着王爷可能不喜欢太西......太新奇的口味。"
天宸用银匙轻轻敲开焦糖壳，尝了一口，眼睛微微眯起："妙极。甜而不腻，滑而不散，桂花的香气恰到好处......宫里的御厨都做不出这等美味。"
"王爷过奖了。"田甜松了口气。
"坐。"天宸指了指对面的位置，"本王很好奇，林尚书家的千金，从哪学来这般手艺？"
田甜早有准备："家母留下的食谱，自己琢磨的。"
"哦？"天宸似笑非笑，"林夫人出身江南苏氏，擅长的是苏式点心，可这'糖烤奶羹'......"他故意拉长声调，"倒像是西洋人的吃食。"
田甜心头一跳。这人怎么知道这么多？
"王爷见多识广。"她勉强笑道，"确实参考了些异域食谱。"
天宸没有追问，反而话锋一转："昨日那道甜点，本王在《天食录》中见过类似记载。"
"《天食录》？"田甜第一次听说这个名字。
"一本失传已久的食谱，据说记载了天下至味。"天宸意味深长地看着她，"林小姐若有兴趣，本王府上藏有残卷。"
田甜顿时来了精神："真的？我能......"她突然刹住话头，意识到自己太过急切。
天宸轻笑出声："不急。今日先尝尝醉仙楼的招牌菜，本王特意让他们准备了'二十四桥明月夜'。"
随着他击掌，一道道佳肴被端上桌。田甜看得目瞪口呆——这"二十四桥明月夜"竟是一道工艺极其复杂的拼盘：二十四只去骨鸭掌做成拱桥状，中间是月牙形的鱼肉羹，周围点缀着用萝卜雕成的莲花。
"尝尝。"天宸亲自为她布菜，"醉仙楼主厨是前御厨，这道菜在宫中都要提前三日预定。"
田甜尝了一口鸭掌，肉质酥烂入味，带着淡淡酒香。"绍兴酒焖煮，加了桂皮和八角......"她下意识分析起来，"最后用冰糖收汁，对不对？"
天宸眼中闪过一丝惊讶："林小姐果然厉害。不过——"他指向鱼羹，"这'明月'的玄机，你可尝得出来？"
田甜舀了一勺乳白色的鱼羹，细细品味："鲈鱼肉打成蓉，加入了......"她突然皱眉，"杏仁粉？不对，是桃仁！为了中和鱼腥味。"
天宸拍案叫绝："妙！连皇兄都尝不出这味配料！"他兴致勃勃地又指向另一道菜，"那这道'凤凰台上忆吹箫'呢？"
就这样，两人你一言我一语，竟将满桌菜肴分析了个透彻。田甜渐渐放松下来，甚至开始挑剔起某些菜品的不足。
"这'箫'用的笋干泡发时间不够，口感偏硬......"
"鱼翅处理得不够干净，有细沙......"
"雕工虽精，火候却......"
正说到兴头上，门外突然传来急促的脚步声。
"殿下！"一个侍卫慌张闯入，"皇上急召！北境八百里加急军报！"
天宸脸色骤变，立刻起身："备马！"他转向田甜，犹豫片刻，从腰间解下那枚螭龙玉佩递给她："三日后未时，持此物到宸王府。本王让你看《天食录》全本。"
不等田甜回应，他已大步离去，留下满桌未动的菜肴和一头雾水的田甜。
"小姐......"小翠不知何时出现在门口，眼睛瞪得像铜铃，"王爷把贴身玉佩给您了？！"
田甜这才意识到手中玉佩的分量。在原主记忆里，男子赠玉，通常是......
"别瞎想。"她赶紧把玉佩收好，"这只是......厨艺交流的凭证。"
小翠一脸"我信你个鬼"的表情。
回府的马车上，田甜反复回想着今天的对话。天宸对美食的见解远超常人，更奇怪的是他对《天食录》的态度——那本失传的食谱，与她穿越有什么关联吗？
还有那支神秘的箭......他是怎么精准找到她闺房的？
太多谜团等待解答。田甜摸着怀中的玉佩，既期待又忐忑。三日后，或许能找到一些答案。
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